Grill signature
Feu vif, produits locaux et précision à chaque service.
Démo concept · marque fictive · données d’exemple
Service en direct · 11 tables libres ce soir
Menu dégustation de saison
Le goût en mouvement
Faites glisser pour découvrir nos plats signature — chaque assiette colore la salle autrement. Cliquez sur un plat pour lire son histoire.
Bar à cru38 €
Saumon, thon et avocat taillés à la main, wasabi et gingembre maison.
Lecture auto · glissez ou utilisez les points
Trois temps, une soirée
Bar à cru
Poisson et fruits de mer du jour — pureté et couleur.
Accord mets-vins
Accords signés par notre sommelier.
Notre histoire
Une cuisine qui change avec la lumière
Chez Maison Gusto, chaque service commence au marché et se termine à votre table. Nos chefs construisent la carte autour de ce qui est mûr, sauvage et de saison — feu vif, affinage sur place et assiettes aux couleurs du jour. La salle change de teinte à chaque plat, car manger doit ressembler à un coucher de soleil.
12
Ans d’ouverture
40+
Fermes locales
★★★
Guide gastronomique
Réservations
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